La dieta del nutricionista francés Pierre Dukan es quizás una de las dietas más populares tanto en nuestro país como en el mundo. La dieta de Pierre Dukan inventó a fines de los 90 del siglo pasado, la dieta de Pierre Dukan ganó instantáneamente el amor y la confianza de cientos de miles de adherentes en todo el mundo. La esencia de la dieta de Ducan es simple: tan pocos carbohidratos como sea posible, la mayor cantidad de proteínas posible. El autor de la dieta de Ducan se centró en la dieta de un cazador y coleccionista primitivo. Según Peter Dukan, nuestro cuerpo y especialmente su necesidad de nutrientes básicos no han cambiado desde entonces, cuando la principal fuente de alimentos era hierbas y raíces comestibles que las mujeres recolectaron, y la carne de animales que los hombres extraían. Pero el azúcar, la harina blanca y otros productos que forman la base de la dieta de una persona moderna no eran familiares para el antepasado primitivo. Y ahora, cuando cambiamos a la dieta habitual, engordamos, engordamos y nos enfermamos. La dieta de Pierre Dukan se construye de tal manera que lleva la dieta a lo "natural" y, por lo tanto, obliga al cuerpo a recordar los momentos en que los músculos eran fuertes y la capa de grasa era delgada.
El comienzo de la dieta de Ducan
La base de la dieta de Dukan es de cuatro etapas. Dos de ellos están configurados para perder peso, dos, para evitar el llamado "efecto de yoyo", cuando el peso cayó con una dieta regresa. Además, se supone que ya en el medio entre las dos fases el peso debe estabilizarse. ¿Dónde comenzar la dieta de Ducan? La forma más fácil es desde la primera etapa, que toma de dos a siete días.
A pesar de; Su corta duración, la primera fase de la dieta de Ducan, el ataque de SO, es muy efectivo: después de eso, se pierde hasta 4 kilogramos de exceso de peso.
Luego sigue la segunda etapa, alternancia, más larga, cuyo propósito es estabilizar la pérdida de peso. Si todo va correctamente, en la segunda etapa de la dieta de Ducan, aproximadamente un kilogramo se pierde por semana. La duración de esta etapa se calcula individualmente, dependiendo de cuánto exceso de peso quiera perder una persona con la ayuda de la dieta de Dukan.
La tercera fase de la dieta de Ducan tiene como objetivo fijar el resultado alcanzado. Su duración se calcula de acuerdo con una fórmula simple: 10 días de dieta por cada kilogramo caído. Digamos que si se eliminaron 10 kilogramos, la tercera fase durará 100 días.
Después del final de la tercera fase, comienza la etapa final de la dieta de Ducan, la cuarta fase que dura toda su vida. Pero no tenga miedo: en la cuarta etapa de la dieta, debe volver a un conjunto estricto de productos solo un día a la semana. El resto del tiempo, es importante diariamente comer salvado de avena, beber suficiente agua y caminar al menos 20 minutos todos los días.
Según el campo Ducan, como resultado de la "reprogramación" que ocurrió usando ataques, el cuerpo se lleva a usar proteínas, no carbohidratos como base de energía. Además, durante el paso de todas las etapas de la dieta de Ducan, una persona llega al peso y el tamaño corporal más adecuados: una norma individual, que es más adecuada para su estilo de vida, altura, edad y otros parámetros.
Etapas de la dieta de Ducan
Entonces,La primera fase de la dieta Ducan- Ataque - te permite ver los primeros resultados de la dieta unos días después de su comienzo. Durante el ataque, es importante usar 1.5 cucharadas de avena por día, al menos media hora por día caminar a pie y asegúrese de beber 1.5-2 litros de agua. En cuanto a los productos que se pueden comer en la primera etapa de la dieta de Dukan, la base es el alimento proteico. Los productos de proteínas con baja grasa y carbohidratos se pueden consumir en una cantidad casi ilimitada. Además, en la primera etapa de la dieta de Ducan, se permite consumir productos que no contienen proteínas, pero en las que casi no hay carbohidratos y grasas, en primer lugar, por supuesto, estas son varias bebidas. Durante la primera fase de la dieta de Dukan, se permiten 72 productos con un alto contenido de proteínas: tal variedad de productos le permite hacer que una dieta sea cómoda para casi cualquier persona, ni siquiera tolerar las restricciones alimentarias.
La segunda fase de la dieta de campo de Ducan, "Alternancia", debe estabilizar el resultado. En esta etapa, se agregan verduras a los productos de proteínas (a excepción de los que contienen almidón, por ejemplo, papas, maíz). Tanto las verduras como los productos con un alto contenido de proteínas se pueden comer en cantidades casi ilimitadas, lo más importante, observar el principio de alternancia: un día comer productos exclusivamente proteicos, en la segunda proteína con verduras. Todavía es necesario comer avena diariamente; en esta etapa ya hay dos cucharadas por día. En general, en la dieta de la avena Ducan, uno de los principales productos. Hay muchas proteínas en el salvado de avena, ayudan a mantener una sensación de saciedad, son útiles para el corazón y también estimulan la motilidad intestinal. Durante la segunda etapa de la dieta, también es importante beber hasta dos litros de agua limpia al día y dedicar al menos media hora por día. DuranteLa tercera fase de la dieta Puede comer una cantidad ilimitada de proteínas y verduras, también puede agregar algunas frutas y productos lácteos. Estas son las reglas básicas de la tercera etapa de la dieta de Ducan:
- Puedes comer frutas, con la excepción de plátanos, uvas, cerezas, frutas y nueces secas;
- Todos los días puedes comer dos piezas de pan de centeno, así como 40 g de queso sólido;
- Dos veces por semana puedes comer pasta con salsa de tomate, 225 g piezas, lentejas, frijoles y papas (todo sin aceite);
- Varias veces a la semana puede incluir cordero, cerdo y tocino en la dieta.
Le recordamos que la duración de esta fase de la dieta de Ducan depende de cuánto exceso de peso cayó una persona en el proceso: cada kilogramo perdido "cuesta" 10 días de dieta.
La cuarta etapa de la dieta DucanImplica un retorno al tipo de nutrición habitual, pero hay ciertas reglas que deberían ser seguidas por aquellos que no quieren perder los resultados logrados. Estas son las reglas de la cuarta etapa de la dieta de Ducan:
- Un día a la semana solo hay alimentos proteicos;
- Beba al menos dos litros de agua al día;
- Camine diariamente durante al menos 20 minutos;
- Todos los días hay tres cucharas de salvado de avena.
Dieta de Dyukan: productos y recetas
La lista de productos permitidos para la dieta Ducan es bastante amplia y diversa para combinar un menú completo y rico. De hecho, el menú para cada día con la dieta de Ducan es bastante diverso.
Entonces, en la primera fase de la dieta de Dukan, los productos permitidos son los siguientes:
- carne magra, ternera, conejo;
- pollo y pavo, sin piel;
- jamón magro;
- hígado hígado, pollo;
- Cualquier pez: hervido, parrilla o al vapor
- Cualquier crustáceos y moluscos;
- Hasta dos huevos por día;
- Productos lácteos bajos en grasa, yogures naturales;
- Sustitutos de azúcar, vinagre, especias, condimentos, ajo, cebollas, varillas, sal (en pequeñas cantidades), jugo de limón (como un aditivo), mostaza.
Los productos permitidos de la segunda fase de la dieta de Ducan son los mismos que en el primero, más, se agregan vegetales: alcachofa, espárragos, berenjenas, tomate, nabo, brócoli, repollo (blanco, rojo, colorado o bruselas), capario, achicamiento, zucchini, cucter, grises, frijoles, cebolla, dolores, cebolla, pájaros, radios, radios, radios, radios. Ensaladas de hojas, acelera, soja, espinacas.
Las recetas para la dieta Ducan, como regla, son bastante simples: la regla principal es posible menos carbohidratos y azúcar y la mayor cantidad de proteínas y verduras como sea posible. Por lo tanto, puede modernizar las recetas habituales, hacer otras nuevas o tomar las preparadas, que son suficientes en la red.
Cómo calcular el peso de la dieta de Ducan
Qué calcular el peso con la dieta de Ducan, puede usar una fórmula simple: para perder los primeros 5 kg, necesita 2 días de ataque, 15 días de alternancia y 50, fijación. Cada 5 kg posterior agrega 1 día de ataque, 35 - Alternaciones y otras 50 - fijación. Por supuesto, estas recomendaciones para calcular el peso son aproximadas y dependen de las características individuales del cuerpo.
Quien no se adapta a la dieta de Ducan
La dieta de Dyukan tiene sus propias contraindicaciones. Por lo tanto, no se recomienda cumplir con este plan de alimentos para las personas que tienen: enfermedad renal, hígado, trastornos metabólicos, gota. Además, la dieta de Ducan no es adecuada para mujeres embarazadas y lactantes y aquellas que aún no han tenido 18 años.